Muffin al cioccolato

Posted by Unknown

Dosi per 12 muffin (circa):
200g di farina;
190g di zucchero;
2 uova;
50g di burro;
150 ml di latte;
60g di cacao amaro;
60g di gocce di cioccolato;
mezza bustina di lievito.


In una terrina mescolare gli ingredienti secchi, quindi: farina, zucchero, cacao, gocce di cioccolata e lievito.


In un'altra terrina mescolare gli ingredienti umidi: uova, latte e burro fuso.



Unire i due composti, amalgamandoli dolcemente.



Con un cucchiaio versare il composto negli appositi stampini, riempiendoli per un pò più della metà.



Infornare a 180° finchè inserendo uno stuzzicadenti non esca asciutto, circa 20 minuti.
Lasciare raffreddare

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